Ингредиенты:
1. Курица - 800 г 2. Чеснок 2-3 зубчика
3. Горчица в зернах 1 ч.л
4. Желатин -10 г
5. Соль по вкусу
6. Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить куриный рулет :
Для приготовления рулета нам понадобится курица. Но вы можете приготовить его и из готового филе. Обрезаем с курицы все мясо, красное мясо режем мелко. Мясо с грудки измельчаем в блендере до однородного состояния. Соединяем две массы. Выдавливаем чеснок. Добавляем чайную ложку с верхом горчицы, солим, перчим. Добавляем сухой (!) желатин. Тщательно перемешиваем. Выкладываем фарш на пищевую пленку, после чего заворачиваем тщательно. Кладем в корзину пароварки и готовим на пару 1,5 часа, периодически переворачивая. После того как рулет готов, убираем пленку, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на несколько часов. Рецепт "Куриный рулет " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, с радостью всем ответим!
